Curiosità sulle fragole

Piccole, rotonde, rosse e succose… cosa sono? Le fragole! Un frutto dolce e fresco che preannuncia l’arrivo dell’estate.

Le possiamo mangiare sotto forma di marmellata sul pane, come decorazione sulle torte o così come sono. Le fragole sono un must e uno dei frutti più amati. Durante le vostre vacanze a Scena potrete fare uno spuntino a base di fragole. Ma sapevate che, a rigore, le fragole non sono affatto bacche? Le fragole sono considerate dalla botanica un falso frutto, più precisamente un frutto aggregato in quanto composto dai circa 200 semini gialli (i veri frutti), che ricoprono la superficie di ciascuna fragola, rinominati acheni. La fragola è infatti l’unico “frutto” che ha i semi al suo esterno. Ciò non diminuisce affatto il loro gusto. Se si addenta una fragola matura, ne sentirete tutta la dolcezza. Più sole prende la fragola e più tardi viene raccolta, più dolce è il sapore. La fragola da giardino non è un prodotto del caso; è stata creata da un ibrido di due varietà d'oltremare. Per distinguerla dalla piccola bacca selvatica, è stata chiamata fragola ananas. Il termine è in uso ancora oggi.