Frohe Weihnachten aus Schenna!

Wir wünschen all unseren Gästen und Freunden eine gesegnete Weihnacht und viel Freude, Gesundheit und Erfolg für das Neue Jahr 2012!

Idyllische Bilder vom ersten Schenna Schlossadvent…

   

Von 8. bis 11. Dezember 2011 fand zum ersten Mal der Schenna Schlossadvent im einzigartigen Ambiente des Schloss Schenna statt. Kunsthandwerklich und künstlerisch begabte Schennerinnen und Schenner stellten ihre selbstgemachten Produkte aus und boten sie zum Verkauf an. Die vier Tage wurden von musikalischen Darbietungen von einheimischen Musikern in unterschiedlichen Gruppierungen begleitet. Köstlichkeiten aus der Tiroler Küche und erwärmende Getränke wurden angeboten.  Es war eine gelungene Veranstaltung, die die Besucher durch die wundervolle vorweihnachtliche Stimmung, in die Weihnachtszeit hinein begleitet hat.


Veröffentlicht in Highlights

Das Lagrein im Winterschlaf – oder doch nicht ganz…

Saisonsende 2011 – Allen unseren Gästen danken wir für ihren Besuch und unseren lieben Mitarbeitern für Ihren großen Fleiß und Einsatz. Wir sind stolz auf euch! Wir verabschieden uns nun in die Winterpause, allerdings ist auch in den Wintermonaten stetes Treiben an der Tagesordnung. Handwerker – von Maurer, Tischler bis Maler, sind schon bei verschiedensten Umbauarbeiten tätig.

Ab 24. März 2012 öffnen wir wieder Tür und Tor und freuen uns, wie mit vielen Neuigkeiten auf Sie! 

Sie erreichen uns in den Wintermonaten von Montag bis Freitag von 09.00 – 18.00 Uhr!


Veröffentlicht in Action

Saisonsausklang mit Sax Martl

Mit viel Stimmung, guter Laune und beschwingten Klängen sorgte der passionierte Musiker Sax Martl zum letzten Mal in dieser Saison für einen unvergesslichen Musikabend. Chefkoch Lukas Daprá röstete Kastanien, servierte süße Krapfen und dazu wurde Sußer gereicht. So konnten unsere Gäste das Törggelen, diesen alten Südtiroler Brauch kennenlernen.

Das Törggelen gehört zum Südtiroler Herbst einfach dazu. Es ist die Bezeichnung für das Verkosten des neuen Weines, des Nuien, Sußer oder Federweißer genannt, am Ort seiner Entstehung, in den verschiedenen Weinhöfen. Das Wort Törggelen selbst, stammt von dem Begriff Torggl, (aus dem Dialekt: Weinpresse). Auch die Norditaliener kennen einen ähnlichen Brauch, den sie castagnata, d.h. Kastanienpartie, nennen. Getörggelet wird heute von Anfang Oktober bis gegen Weihnachten, sofern nicht vorher ein mächtiger Schneefall eintritt. Früher begann das Törggelen erst am Martinitag (11. November). Zum neuen Wein werden meist gebratene Kastanien, Krapfen, Speck, Kaminwurzen, Almkäse, Schüttelbrot und Nüsse sowie die frischen Produkte des ersten Schlachtens, z.B. saftige Hauswürste mit Kraut, Schweinsrippen oder Gsurtes mit Erdäpfel, ein Schöpsernes Bauernbratl oder eine Gerstensuppe mit Selchfleisch, gegessen.

Dieses herbstliche Vergnügen konnten auch wir uns im Lagrein nicht entgehen lassen und so wurde noch bis spät in die Nacht das Tanzbein geschwungen und ein gutes Gläschen Sußer getrunken.


Veröffentlicht in Genuss, Lagrein erleben

Fotowettbewerb im Hotel Lagrein

Das „Lagrein“ feiert 2012 sein 40-jähriges Jubiläum. Zu diesem besonderen Anlass veranstalten wir einen Fotowettbewerb unter dem Motto „Mein schönstes Stimmungsbild“. Senden Sie uns Ihr schönstes Urlaubsfoto vom „Lagrein“ mit einer kurzen Bildbeschreibung bis 11.11.2011 an info@hotellagrein.it. Die besten Bilder werden im Internet veröffentlicht und mit einem Gratis-Aufenthalt inkl. Halbpension im „Lagrein“ ausgezeichnet!

Gewinnpreise: 1. Preis: 5 Tage für 1 Person - 2. Preis: 3 Tage für 1 Person - 3. Preis: 2 Tage für 1 Person

Wir freuen uns auf viele stimmungsvolle Bilder von Ihrem Lagrein – Urlaub!


Veröffentlicht in Applaus

Das Lagrein ist ab 2012 Partnerhotel des Golfclub Lana

Golfer sind im Lagrein in Schenna aufs herzlichste willkommen! Denn durch die neue Mitgliedschaft beim Golfclub Lana protifieren die passionierten Golfspieler enorm und kommen in den Genuss verschiedenster Vorzüge: 20 % Greenfee-Ermäßigung, 10 % Ermäßigung auf Gruppenkurse im Golfclub Lana!

Die Besonderheit im Golfclub Lana ist der Panoramablick über das Etschtal. Dank geringfügiger Höhenunterschiede ist er angenehm zu laufen und eine Herausforderung für Golfer aller Spielstärken. Besonders schön zeigt er sich im Frühjahr bei der Apfelblüte. Was ihn ebenfalls so vollkommen macht ist die ausnehmend lange Saison – hier, wo ein mediterranes Klima im Herzen der Alpen schlägt. Der Golfplatz mit einem wunderschönen 9-Loch-Parcours wurde vom englischen Golfplatz-Designer Michael Pinner – ehemaliger Mitarbeiter von Jack Niklaus Golfdesign - entworfen. 2793 Meter Länge (Damen 2436 Meter), drei Par 3, vier Par 4 und zwei Par 5 (Par 70). Die Anlage wurde am 29. August 1998 mit einem Golfturnier feierlich eröffnet. Angenehm zu bespielender 9-Loch- Parcours. Durch den eher ebenen Verlauf für Golfer in jeder Alters- und Erfahrungsstufe geeignet. Der für Südtiroler Verhältnisse relativ lange Parcours (2.793 Meter – PAR 35) verlangt auch vom erfahrenen Golfer Länge und Präzision der Schläge.   

Informationen unter: www.golfclublana.it


Veröffentlicht in Action, Highlights

Wandern in Südtirol: Völlaner Kastanienwanderung

Völlan, ein Ortsteil der Gemeinde Lana, liegt auf einer Meereshöhe von 702 m und wird auch gerne als Luftkurort bezeichnet. Durch seine Lage am sonnenverwöhnten Hang oberhalb von Lana eignet sich der Ort besonders für Wanderungen. Im Zentrum von Völlan befindet sich ein kleines Bauernmuseum, das von März bis Oktober geöffnet ist. Die Werkzeuge sowie Einrichtungs- und Gebrauchsgegenstände gewähren einen interessanten Einblick in vergangene Zeiten. Ebenfalls sehenswert sind die Mayenburg aus dem 12. Jahrhundert und, wenn man weiter in Richtung Tisens fährt, die antiken Brücken aus der Römerzeit. 

Eine besonders reizvolle Wanderung in Völlan ist der Kastanienerlebnisweg: Vom Parkplatz bei der Kirche ca. 700 m über den Probst-Wieser-Weg. Nach dem Sportplatz macht ein riesiger “Keschtnigl” (Kastanienigel) die Wanderer auf den Beginn des Erlebnisweges aufmerksam. Ab dann immer der Beschilderung nach. Auf einer Länge von rund zwei Kilometern wird anhand von Stationen und Informationstafeln alles Wissenswerte rund um die Edelkastanie vermittelt. Die einzelnen Tafeln erzählen vom Holz des Baumes, von den Krankheiten, welche die Kastanie befallen, von der Artenvielfalt, den Voraussetzungen für ein gutes Wachstum und vielem Mehr. Der Kastanienerlebnisweg ist ein Rundweg und führt somit wieder zurück zum Ausgangspunkt, der Kirche in Völlan.

Start & Ziel: Kirche in Völlan, Gehzeit: eine gute Stunde, Höhenunterschied: 130 Meter, Schwierigkeit: leicht.


Veröffentlicht in Action

Herbstliche Hochgenüsse

   

Rezept für Schenner Kastanienkrapfen – herbstliche Hochgenüsse!

Damit Sie auch zu Hause noch ein Stückchen Südtirol genießen kännen… Das traditionelle Rezept aus dem Kochbuch einer Schenner Bäuerin:

Zutaten
 1 kg Roggenmehl
 ½ Tasse Öl oder Butter
 1 Ei, etwas Salz und Milch

Einen nicht zu festen, glatten Teig aus diesen Zutaten machen, in ein Tuch einschlagen und ca. 2 Stunden rasten lassen.

Fülle: 1 kg Kastanien kochen und durchpassieren,
 ¼ kg Honig ,
 25 bis 30 dag gemahlenen Mohn, ein bisschen Zimt und etwas Neugewürz dazugeben,
 ½ kg Zucker in etwas Wasser auflösen, mit den anderen Zutaten gut verrühren;

Das gekochte und passierte Kastanienpurée mit dem Honig, Zimt und Rum abschmecken. Danach sollte es eine weiche Masse sein, falls es  nötig ist mit etwas Zuckerwasser verdünnen. Weiter geht es mit dem Teig. Diesen zu zwei Platten dünn austreiben, auf eine Teigplatte  kleine Kastanien – Fülle – Häufchen setzen, die zweite Platte darauf legen und mit dem Krapfenrad ausradeln. Den Rand gut festdrücken und in heißem Fett langsam ausbacken.

Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen. Lassen Sie es sich schmecken!


Veröffentlicht in Genuss
  • Liebe Gäste & Freunde!


    Wir heißen Sie auf unserem Hotel-Blog herzlich willkommen!

    Hier werden Sie mit Neuigkeiten rund ums Lagrein auf dem Laufenden gehalten. Jeden unserer Tagebuch-Einträge können Sie kommentieren – probieren Sie es doch gleich aus. Egal, ob Sie bei uns Gast waren oder uns auf der Webseite kennen gelernt haben - alle Meinungen sind herzlich willkommen! Wir freuen uns auf einen regen Austausch und eine lebendige Plattform!

    Herzlichst, Ihre
    Familie Waldner

    mehr auf unserer Homepage: www.hotellagrein.com